Суп из брокколи с рисом и сметаной

Простой и необычайно вкусный и нежный супчик, подойдет даже для детишек. Минимум ингредиентов, при этом очень быстро готовится. Всегда успеете приготовить, даже если спешите.

Сюда входит: брокколи, рис, вода, соль, сметана.

Воду доводим до кипения, солим, кладем в воду брокколи (мороженную или свежую), варим 10 минут, добавляем рис. Всё по количеству определяем на глаз, в зависимости от того, сколько супа вы хотите приготовить. Варим брокколи и рис вместе еще 20 минут. Рис должен развариться слегка. После выключаем плиту, всё, суп готов.

Налив в порционную тарелку, дайте супу время 5-10 минут, чтобы слегка остыть. Далее добавляем в тарелку с супом сметану, я прямо добавляю целую столовую ложку с горкой, потому что люблю сметану, и люблю, когда ее много. Здесь опять же, каждый сам решает, сколько сметаны класть, по своему вкусу.

Этот суп можно также подвергнуть измельчению блендером, тогда получится замечательный суп-пюре. В суп-пюре принято добавлять гренки.

Приятного аппетита!